Consulenza per HACCP Roma Frosinone

L’HACCP (Hazard Analyst Critical Control Points – Analisi dei rischi e controllo dei punti critici) è un sistema di autocontrollo dedito a garantire la sicurezza alimentare a tutela dei consumatori: gli operatori nel settore alimentare

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Formazione Addetti HACCP Roma Frosinone

I corsi di formazione per gli addetti HACCP hanno contenuti che vanno dagli aspetti legislativi all’illustrazione dei principi di autocontrollo, dell’igiene degli alimenti, ai requisiti minimi in materia di igiene nel luogo di lavoro

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Verifiche di Autocontrollo HACCP

La verifica e le attività ad esso associato fanno parte dei sette principi che compongono il piano di autocontrollo HACCP. La verifica di autocontrollo è un insieme di attività dedite al controllo della conformità del piano e alla sua applicazione

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Manuale di Autocontrollo HACCP

L’Autocontrollo e il sistema HACCP pone l’obbligo per l’operatore del settore alimentare di tenere sotto controllo le proprie produzioni sulle materie di igiene e sicurezza. L’autocontrollo è obbligatorio per tutti gli operatori

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