La dieta mediterranea è essenzialmente un modo di alimentarsi che prende spunto dalle tradizioni alimentari di alcuni paesi del Mediterraneo. Consiste nella scelta degli alimenti nella loro giusta combinazione e nel loro corretto apporto corretto. Si tratta di uno stile alimentare fatto di regole e di abitudini ispirate alla tradizione mediterranea. Nella dieta mediterranea vengono prediletti il consumo di proteine di origine vegetale invece che animale; riduzione dei grassi saturi che vengono sostituiti con quelli insaturi; aumento della fibra di tipo alimentare; incremento dei carboidrati di tipo complesso; diminuzione del colesterolo; riduzione del consumo di carne rossa e prediligendo quella bianca; assunzione di pesce e legumi e riduzione l’assunzione di dolci.