Scopo della prima visita è quello di conoscere il paziente attraverso un colloquio che serve a dare una valutazione generale delle sue abitudini alimentari e dei suoi parametri corporei. Lo schema alimentare personalizzato che il nutrizionista elabora

Ogni soggetto ha le proprie caratteristiche fisiologiche e quindi un proprio fabbisogno energetico e nutrizionale. Troppo spesso la gente crede di poter raggiungere traguardi ambiziosi nel giro di 2/3 settimane

L’intervento nutrizionale serve a mantenere e promuovere lo stato di salute nel paziente mentre ha uno scopo terapeutico e di prevenzione in pazienti dove c’è il rischio dell’insorgere di patologie quali obesità, diabete, allergie

In una persona il dimagrimento salutistico ne aumenta l’autostima: nei pazienti che si impegnano nell’applicare un metodo di alimentazione sano si riscontra non solo un miglioramento nel loro stato di salute ma anche una maggiore autostima